كبده رووعه

من طرف **سوكا فيلسوفه** الأحد أبريل 12, 2009 4:11 am

كيلو كبده ملعقتين كبار كمون
2ملعقه صغيرة ملح
ملعقه صغيرة فلفل
زيت ذرة
بصلتين مقطعين جوانح
فصين توم مفرومين
ثمرتين فلفل احمر واصفر
ثمرتين فلفل اخضر حار
حبتين طماطم مقطعه شرايح
حزمه شبت مفرومه
ملعقتين صغار بهارات لحم
ليمونتين معصورين

الطريقه
نتبل الكبده بالكمون والملح والفلفل ونتركها من نصف ساعه لساعتين
نشوح الكبده في حوالي اربع ملاعق زيت وتكون الطاسه حاميه لما تاخد لون نحط
البصل والتوم والفلفل الرومي والفلفل الحار ونسيبهم على النار ونهدي شوي
لما تستوي نحط الطماطم واشبت والبهارات والليمون ونقلب جيد ونطفي
نقدمها سخنه مع بطاطس مقليه وصحن سلطه خضرا والف هنا وشفا

من طرف **محبة الخير** الأحد أبريل 12, 2009 5:24 am

اكله روووووعه
جوعتينى
انتى طباخة ماهره

كبده رووعه

كبده رووعه

رد: كبده رووعه