منتديات الجنة

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
يسعدناإنضمامك إلينا بالتسجيل معنا
و تقديم كل ما هو نافع و مفيد لنا
و نرجو من الله أن تقضوا معنا أفضل الأوقات


انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات الجنة

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
يسعدناإنضمامك إلينا بالتسجيل معنا
و تقديم كل ما هو نافع و مفيد لنا
و نرجو من الله أن تقضوا معنا أفضل الأوقات
منتديات الجنة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

مرحبا بك يا زائر فى منتديات الجنة

  • الرئيسية
  • أحدث الصور
  • التسجيل
  • دخول

أسياخ الكفتة مع صلصة الطماطم

2 مشترك

منتديات الجنة :: وصفات الطبخ

اذهب الى الأسفل

أسياخ الكفتة مع صلصة الطماطم Empty أسياخ الكفتة مع صلصة الطماطم

مُساهمة من طرف سوكا فيلسوفه الأحد أبريل 12, 2009 3:37 am

أسياخ الكفتة مع صلصة الطماطم BeefKoftaيعتبر من المأكولات قليلة الدسم وهو
يتكون من اللحم المفروم و البرغل و النعناع و البقدونس و الطماطم و تشوى
على الفحم أو في الشواية و بالنسبة للصلصة فهي عبارة عن طماطم و بصل و
كزبرة خضراء و عصير ليمون و سكر و بشر الليمون



    المقادير






  • 400 غرام من اللحم المفروم
  • كوب من البرغل
  • كوب من الماء المغلي
  • كوب من النعناع
  • نصف كوب من البقدونس
  • ملعقة صغيرة من الكمون
  • 1 حبة بصل
  • 1 حبة طماطم
  • 2 ملعقة كزبرة خضراء
  • 2 ملعقة عصير الليمون
  • 1 ملعقة صغيرة من السكر
  • 2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون


    الطريقة





  1. ينقع البرغل في الماء حتى تجف الماء و يفرم البصل و
    النعناع و البقدونس و الطماطم و الكزبرة الخضراء
  2. يخلط اللحم المفروم مع البرغل و النعناع و البقدونس و
    الكمون حتى يصبح مزيج متجانس ثم يوضع في أسياخ خشبية و يترك في
    الثلاجة مدة ساعة
  3. في هذه الأثناء تصنع الصلصة بخلط البصل و الطماطم و
    الكزبرة الخضراء و عصير الليمون و قشر الليمون و السكر و تترك
    في الثلاجة لحين الاستعمال
  4. تشوى أسياخ الكفته على الفحم أو في الشواية ثم تقدم مع
    الصلصة

سوكا فيلسوفه
مشرفة
مشرفة

عدد المساهمات : 148
تاريخ التسجيل : 04/04/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

أسياخ الكفتة مع صلصة الطماطم Empty رد: أسياخ الكفتة مع صلصة الطماطم

مُساهمة من طرف محبة الخير الأحد أبريل 12, 2009 5:12 am

جميلة جدا ووصفة شهية
وتنفع مقبلات
تسلم يمينك يا قمرة
محبة الخير
محبة الخير
مؤسس
مؤسس

عدد المساهمات : 177
تاريخ التسجيل : 03/04/2009
الموقع : مصر

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

منتديات الجنة :: وصفات الطبخ

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى